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香菇栽培时期及制种程序_遗传育种

发布日期:2013-04-03   来源:   作者:    
    香菇营养丰富,含有大量的蛋白质、氨基酸和甘露醇,历来是菜中珍品,深受广大群众喜爱。香菇不仅可以食用,药用价值也很高,经常食用香菇,对降低血压,防治感冒以及抗病毒都有一定作用。福州医院已经成功地研制了“香菇抗癌注射剂”,经临床应用效果良好。 
  栽培时期及制种程序 一般在9月中下旬至10月上旬进行栽培,旬平均气温不超过25℃,接种后60天,旬平均气温不低于10℃。香菇菌种生产包括培育母种、原种和栽培品种3个程序。配制母种培养基,分装试管,灭菌消毒,然后选择优良菇种分离母种,选优后扩大原种,繁殖栽培种。母种:用香菇的孢子或子实体组织分离培养出来的第一次纯菌丝体,称为母种。选择的菇种经认真分离,经过提纯、筛选、鉴定后方可作为母种。原种:将分离培养得到的母种扩大接种到木屑培养基上,培养出来的菌丝体,称为原种。每支试管的母种可移接4―6瓶原种。栽培种:把原种再扩大到木屑培养基上或枝条培养基上进行繁殖,供大面积栽培需要,这样培育出来的菌丝体称为栽培种。每瓶原种可接50―80瓶栽培种。 
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